5 Propiedades de las Semillas de Amapola

Desde hace tiempo las semillas de amapola, al igual que otras como las semillas de chía, se han introducido en nuestro día a día para aportar beneficios a nuestro cuerpo y decorar algunos platos y comidas.

Existen dos variedades: unas blancas-amarillas y otras grises-azuladas, de estas últimas son de las que hablaremos hoy.

Propiedades de las Semillas de Amapola

Fibra

Es su principal potencial pero no el único. Ayudan a mejorar el tránsito intestinal y con dos cucharadas diarias suplirás parte de la fibra que necesitas diariamente.

Además la ingesta de fibra, reduce los niveles de colesterol y notarás saciedad en tu estómago.

Ácidos Grasos Saludables

Destacan el Omega-3 y el Omega-6 para prevenir enfermedades cardiovasculares.


Liberar estrés y dormir tranquilos

Cuentan que si tomas una infusión de estas semillas, relaja el sistema nervioso y calma los nervios, por esta acción sedante es mejor tomarla en infusión y no abusar de ellas.

Refuerza tus defensas

Destacan la vitamina C y E, que aumentan nuestras defensas y, por lo tanto, refuerzan nuestro sistema inmunológico.

Las mujeres excepto embarazadas

Indicadas para ellas, por su contenido en manganeso y el fósforo, aunque no están indicadas para las mujeres embarazadas, ya que no está investigado su uso y su seguridad en el feto, por su alto contenido de morfina, obtenida en los procesos de cultivo y cosecha.

Si no sabes como incorporarla en tu alimentación, decirte que puedes hacerlo en yogures o purés, como en este puré de calabacín.

Cómo conservar y hacer tus cremas y purés: mis consejos

Puedes incorporarla a recetas tanto dulces como saladas, incluso ponerla en el horno, hay muchos panes que las incluyen. En las ensaladas es otra opción, incluyéndolas en la vinagreta.

Ensalada de Melón con Semillas de Amapola

Mañana veremos tres recetas diferentes a las mencionadas antes, con estas semillas.

¿las incluyes en tu alimentación?