Hummus, una receta más fácil de lo que imaginas

7 ene 2020

Ahora que ya se han terminado las fiestas, más de una persona pensará que ha comido demasiado estos días y tendrá en la cabeza que debe cuidar su salud, alimentarse correctamente y bajar un par de kilos o no.

Receta Fácil de Hummus de Garbanzos
Receta Fácil de Hummus de Garbanzos
Aunque hay diferentes recetas de humus, éste es el clásico, con garbanzos. Puedes ponerlo en una cena de picoteo, bien con algún tipo de pan o con crudites de zanahoria o apio, eso como tú decidas. Además es un producto que puede congelarse.

INGREDIENTES:

+ 400 gr. de garbanzos
+ 2 cucharadas de Tahine
+ Un ajo pequeño
+ El zumo de medio limón
+ Comino molido
+ Sal
+ Agua
+ Aceite de oliva
+ Pimentón Dulce
+ Sésamo, yo he utilizado el negro

Receta Fácil de Hummus de Garbanzos
Receta Fácil de Hummus de Garbanzos
Los garbanzos puedes utilizarlos de bote, aunque yo los he cocido con comino sin moler, por eso lo ves en ellos. Te aconsejo que utilices siempre comino molido, será menos indigesto y no te lo encontrarás en el hummus. El tahini que he utilizado es el Mercadona, pero lo venden en otras muchas tiendas o incluso puedes hacerlo tú.

PREPARACIÓN:

1. Pon en un vaso los garbanzos, el ajo, el zumo del medio limón, un poco de sal y un poco de comino molido. Bate hasta que quede como una pasta.
2. Vete incorporando agua y sigue batiendo hasta que consigas la consistencia que deseas, puedes dejarlo más como una crema o más espeso, dependiendo de como te guste.

Receta Fácil de Hummus de Garbanzos
Receta Fácil de Hummus de Garbanzos
3. Pon parte de la mezcla en un bol. Echa por encima pimentón dulce, yo lo pongo con un colador y así no cae demasiado en el mismo lugar. Encima de éste pon un chorrito de aceite de oliva y decora con sésamo.

4. También puedes ponerlo sobre una tostada, yo he elegido un pan de sésamo donde he untado el hummus y después puesto por encima el pimentón dulce, el aceite de oliva y el sésamo.

¿os gustan estas recetas sencillas?

Tres desayunos para disfrutar en fin de semana

3 ene 2020

Con el título de este post pensarás ¡qué yo desayuno todos los días! y no te lo voy a negar, pero los desayunos que veremos hoy, aunque puedas disfrutarlos cada día, algunos de ellos tienen más tiempo de elaboración o yo, por lo menos, me gusta tomarlos más relajadamente y, os he dicho más de una vez, que en entre semana me tomo un café con leche en casa y, después desayuno en el trabajo y allí no es plan de montar toda la parafernalia.


El café con leche y un poquito de cacao en polvo que no falte, es casi un básico en mis desayunos, a no ser que lo cambié por una infusión o un té y últimamente me estoy aficionado a los tés de Navidad de Tea Shop, aunque eso ya lo sabes tú. Esos días y éste incluí también un yogur de soja, mango y papaya.



Apuesto casi siempre por un pan integral o de semillas, en este caso es del segundo y éste es de Madrid, sí, siempre que voy me traigo uno porque me encanta y cuando llego a mi casa lo congelo. Por encima tiene una crema de espárragos y parmesano que compré para utilizar en una de mis recetas de pasta y donde la compré, en El Rebost de Sant Andreu, con productos a granel y naturales, me recomendaron untarlo en el pan. añadí láminas de coco y almendras picadas, compradas en el mismo lugar.

Recetas con Yogur de Oveja - Desayuno de yogur con chocolate negro y almendras
Recetas con Yogur de Oveja - Desayuno de yogur con chocolate negro y almendras
Si no tomo yogur a media mañana, entonces lo incluyo en el desayunos, ya os he comentado que es una de mis recetas con yogur de oveja, aprovecho y le pongo algo de chocolate negro 99%, almendras o fruta, depende lo que me apetezca o tenga en casa ese día. Puedes hacer lo mismo con otro tipo de yogur, como el de soja y este sí es uno de esos desayunos saludables para llevar al trabajo, teniendo en cuenta que lo que le añadas, te lo puedes llevar en un bote.

Recetas de cocina con yogur de soja
Recetas de cocina con yogur de soja
Por último, te recomiendo pruebes la receta de tortitas de plátano y avena sin azúcar, ni lactosa que publiqué hace unos meses y es que, cuando me apetece algo dulce recurro a ello, ya que tengo diabetes y no puedo tomar azúcar. Son fáciles de realizar y tardas menos de 8 minutos en tenerlas listas en la mesa.

Tortitas de plátano y avena sin azúcar, ni lactosa
Tortitas de plátano y avena sin azúcar, ni lactosa
Si te lo propones, no me complico mucho en mis desayunos, aunque también depende del día y las ganas que tenga o, también el hambre, que es importante, eso sí recuerda la importancia de desayunar cada día.

¿desayunas igual el fin de semana que el resto de días?

Mi capricho del año: Ultimune de Shiseido

2 ene 2020

Lo he comentado siempre, todos los años me realizo un regalo a final de año, ya ni pare reyes, si no que aprovecho las Navidades para comprar algo que me apetezca mucho y no tiene por qué ser de belleza o maquillaje, aunque este año sí ha sido así.


Llevo dos meses que mi salud ha empeorado y ésto se traspasa al rostro, está más apagado y con la piel algo amarillenta, de la anemia y el cansancio que acumulo, así que necesitaba como suele decirse ¡un milagro!. Me acordé que mi amiga Marta siempre me había hablado maravillas de Shiseido y en concreto de su gama Ultimune, sus palabras textuales fueron "cuando loo pruebes, te vas a enganchar".



Estuve cotilleando por internet y encontré en la web de Notino el set Ultimune Power Infusing Concentrate de Shiseido con un precio que ronda los 90 € y no, no os echéis las manos a la cabeza, incluye cuatro productos, solamente uno tamaño venta pero es que ése ya solo cuesta casi 82 €. La presentación es en una cajita de cartón de color negro con unas pequeñas flores, la parte superior, y de tono coral-rosado la inferior, de este mismo color es la gama de los productos que incluyen.

Ultimune Power Infusing Concentrate de Shiseido
Ultimune Power Infusing Concentrate de Shiseido
Ultimune Power Infusing Concentrate {tamaño: 50 ml} es el producto estrella y el único en tamaño venta. Es un sérum muy hidratante que deja la piel  elástica e hidratada, además de aportar energía al rostro.

Ultimune Power Infusing Concentrate de Shiseido
Ultimune Power Infusing Concentrate de Shiseido
Es una crema casi transparente, un poco blanquecina, con un rico olor que según la aplico en el rostro, noto que éste la absorbe. Llevo usándolo unos quince días y noto mejoría en mi rostro, la hidratación es al momento y dura todo el día y, aunque este sérum no tiene partículas brillantes, ni nada por el estilo, mi rostro tiene mejor aspecto.

Clarifying Cleansing Foam de Shiseido
Clarifying Cleansing Foam de Shiseido
Clarifying Cleansing Foam {tamaño: 15 ml.} es una limpiadora en espuma, una crema blanca que en contacto con el agua se convierte en espuma. Es toda una experiencia sensorial, limpia el rostro y, a la vez lo deja hidratado, es de esos productos que piensas ¡necesito el tamaño normal!

Treatment Softener de Shiseido
Treatment Softener de Shiseido
Treatment Softener {tamaño: 30 ml.} este producto me sorprendió porque es una loción hidratante que debe aplicarse con un algodón realizando movimientos circulares. Nutre la piel y la deja suave y con vitalidad. Además este producto la protege contra los efecto climatológicos.

Ultimune Eye de Shiseido
Ultimune Eye de Shiseido
Ultimune Eye {tamaño: 3 ml.} es un concentrado antiarrugas para la zona del contorno de los ojos. Una crema del mismo color que el sérum y casi la misma textura, que aplicándola en la piel se nota gustosa y se absorbe rápidamente. Con los 3 ml, solamente puedo comentarte que el producto me ha gustado y bastante pero que no sé si gastaría los 60 € que cuesta el tamaño venta de 15 ml.

He incluido estos productos en mi rutina facial porque consideraba que necesitaba un chute de otros productos diferentes a los que usaba para recuperar algunos aspectos que mi piel había perdido. Cada vez que pruebo un producto de esta marca me enamoro y ahora entiendo porqué las asiáticas se los rifan.

¿cuál es tu capricho del año?