HOY COCINAMOS ... canapés rápidos, sencillos y variados

19 jun. 2011

Vuelvo un domingo más a retomar esta sección, wapas y aunque estoy de vacaciones .. supongo que en la playita o en la pisci .. o tomando algo .. jejeje (no os quiero dar envidia) .. no quería dejaros sin una recetita o mejor dicho sin unas cuantas recetitas .. hoy va de ...

Canapés rápidos, sencillos y variados ..

así que venga vamos allá con unos cuantos para que los hagáis un día que tengáis visititas y no sepáis que poner en la mesa ...

Huevos de codorniz a mi estilo



sólo necesitamos unos cuantos huevos de codorniz, unos volovant o pan de canapés algo grandecitos, tomate y en este caso yo he utilizado trufa ... pero con unos taquitos de jamón serrano queda de vicio ..

y simplemente freís los huevos ... y antes de ponerlos sobre el pan o el volovant ponéis una capita de tomate natural partidito en trocitos, después ponéis el huevo encima y sobre éste la trufa o el jamón serrano que ya os digo que también le queda muy bien ...

Paté de atún y cangrejo




los ingredientes esta vez son: una lata de atún, unos palitos de cangrejo y queso tipo Philadelphia ... lo trituramos todo y lo ponemos encima de canapés .. tan sencillito seguro que no se os había ocurrido ¿o sí? .. por cierto que también lo podéis hacer de mejillones o para los niños de atún y jamón york o sólo de uno de los dos ...

Aguacate con condimento



lo iba a llamar Guacamole, pero no es un guacamole propiamente dicho ... he utilizado 1 aguacate, cebolla picada finita, huevo duro también picado y sésamo .. partimos todos los ingredientes los juntamos bien mezclados y echamos un chorrito de aceite de oliva .. lo ponemos sobre pan y encima de éste unas semillas de sésmao que le dan un sabor especial ...

Alcachofas con anchoas



la más facilita de todas y para los más comodones ... con una lata de alcachofas .. la abrimos y las partimos por la mitad .. encima de cada mitad ponemos media anchoíta, echamos una gotita de aceite por encima y después espolvoreamos con pimienta negra ¿hay algo más fácil que ésto?

wapas, espero que os hayan gustado estas recetitas domingueras, que par aun picotea antes de la comida son muy socorridas .. ya os iré mostrando más de estos aperitivitos que hago en casa de vez en cuando ... ¿vosotras también soléis hacer aperitivos? o ¿no salís de las tipicas patatas y aceitunas?

MUACKSS!!!