CASTAÑAS, las reinas del Otoño e Invierno

8 oct. 2014


Fotografía vía Pinterest

 Las castañas, las reinas del otoño

Momentos de frío y unas castañas asadas en la mesa. Recuerdos de niñez, castañas en la calle.

Las castañas, uno de los frutos secos que menos calorías aporta a nuestro cuerpo, aproximadamente 190 kilocalorías por 100 gramos empiezan a estar presentes en las mesas a finales de octubre y tienen su auge en todo el otoño, es su fruto por excelencia.

Propiedades
  • Destaca su alto contenido en fibra y también en agua, el 50%.
  • Aportan hidratos de carbono, por lo que son perfectas para deportistas y niños. Pero no recomendadas para las personas diabéticas.
  • En cambio sí están indicadas para tomarlas en las dietas, por su bajo aporte calórico {siendo un fruto seco}.
  • Son ricas en calcio, hierro, potasio y vitamina B, en especial B1, B3 y B6.
  • No aportan apenas proteínas y tienen un contenido bajo en sodio.

Beneficios
  • Ayudan en en el control de la tensión alta o hipertensión
  • Controla la retención de líquidos y tienen un poder diurético.
  • Por ser fuente de fibra, está indicado en casos de extreñimiento, un tema que a la mitad de las mujeres preocupa, aunque lo ocultemos.
  • Son recomendables en mujeres lactantes y personas con problemas cardíacos o de riñón.

Fotografía vía Pinterest


¡Disfrútalas asadas!

Una de las maneras que más difrutamos de las castañas es cuando se realizan asadas, bien en el horno, en una sartén o incluso, en el microondas.

Es una manera rápida y fácil de prepararlas.

Sigue estos consejos para asar unas ricas castañas en el horno:
  • Deben estar sin grietas y tiernas.
  • Haz un corte transversal en cada una de ellas.
  • Calentar el horno a 200ºC.
  • Hornéalas durante 20 minutos.
  • Sácalas y échales un poquito de sal y a ¡disfrutarlas!

Fotografía vía Pinterest

¿sois de comer castaña en esta época?
¿conocíais sus propiedades?


MUACKSSS!!!

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19 comentarios :

  1. no soy mucho de castañas,pero amis padres les encantan,besos gupa

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  2. Me encantan!!
    Me encanta ir pasando por el centro de Murcia, cuando ya hace más frío y comprar un cartucho de castañas, ir paseando por la gran vía y las castañas te van calentando las manos...
    Estoy deseando! Un besote preciosa.

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  3. A mi me encantan, tanto asadas como al natural, y siempre las suelo comer, lo que no sabía era que tenian tantos beneficios!
    asi que genial!!
    muchos besos

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  4. me encantan las castañas, pero con el calor que esta haciendo estos días todavía no apetece.
    un besazo

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  5. Me encantan las castañas asada.... Acaban de antojárseme jajajajaja!!! Un besazo guapa

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  6. Aquí tenemos zonas de senderismo donde abundan los castaños y se hacen excursiones preciosas con la familia...¡¡me has dado muchas ganas de aprovechar este fin de semana para hacerme con unas cuantas castañitas!! ;)
    BESOS!

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  7. A mi más me gusta la natural, aunque es más difícil de pelar. Un beso.
    LaGataConTacones

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  8. A mi de las castañas sólo me gusta su olor cuando las asan, pero no me van.
    Besos!

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  9. Me encantan de todas las maneras.

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  10. Las suelo comer bastante pero cocidas que son como más me gustan.

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  11. Me gustan mucho al horno o bien cocidas.
    Un beso.

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  12. Yo no soy muy amiga de las castañas, el olor me encanta pero casi nunca las como. bsts

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  13. Ays que ricas las castañas asadas.. ñam ñam.. me ha entrado hambre y encima tienen muchas propiedades que desconocía.. un besote

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  14. Con lo que me gustan, estoy deseando ir a cogerlas.
    Besitos

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  15. Yo soy super fan, aunque como más me gustan son cocidas!
    un besote

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