13 Beneficios de la QUINOA que debes conocer

7 abr. 2016

No me gusta hablar de superalimentos pero si de aquellos alimentos que tienen muchas propiedades y beneficios para nuestro cuerpo. Ya hemos hablado de algunos alimentos que he introducido en mi alimentación, de ésto hace casi un año.

Desde entonces he conocido otros alimentos que han pasado a formar parte de mi alimentación, como son las semillas de chía, de las cuales ya os hablé o incluso de los arándanos y su poder antioxidante, que me gustan para acompañar un yogur o el tofu para las ensaladas.

No hace mucho que conozco la Quinoa, y te voy a contar por qué la he empezado a consumir.


Te he comentado que no quiero hablar de la quinoa como un superalimento, pero debido, a sus grandes propiedades, en muchos sitios es tratado así. Ya que al consumirla, da sensación de saciedad por un tiempo prolongado y evitas picar entre horas.

Mejora el metabolismo de la energía en nuestro cuerpo, concretamente en nuestros músculos y cerebro, por su alto contenido en vitamina B12 o riboflavina, por eso los deportistas la suelen consumir.

Por su bajo índice glucémico está indicada para personas con diabetes o aquellas que quieran bajar de peso. Además no contiene gluten, por lo que es apta para personas celíacas.

Al igual, las personas veganas la introducen en su alimentación, por su gran aporte de minerales como son el hierro, potasio, fósforo, zinc, magnesio y calcio.

Este alto contenido en magnesio favorece la reducción de la presión arterial. relaja las paredes de los vasos sanguíneos y puede ayudar a combatir la migraña.

Y no sólo eso, este gran aporte de proteínas, es uno de los alimentos que más contiene, es usada por deportistas.

Al ser baja en grasas es un alimento que te beneficia si tienes el colesterol alto, también por su contenido en Omega 3 y Omega 6

Su alto contenido en fibra favorece a las personas que sufren estreñimiento.

¿la has probado alguna vez?

17 comentarios :

  1. Suelo comerla con aguacate (un revoltijo a simple vista porco apetitoso, pero sanote), me aseguro energía para rato. En mi dieta, la quinoa casi ha sustituido el arroz, se cocina antes y me aporta más. Besos!

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  2. La verdad es que la uso menos de lo que dbería, pero me gusta. La mezclo con pasta de arroz y verduras para un plato completo.
    Besos!

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  3. Hola preciosa, no la he probado pero por todas sus propiedades veo que es muy buena. Sería cuestión de probarla.
    Besos

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  4. Precisamente la he comprado esta semana en una tienda ecológica pero aún no la he probado.

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  5. Sabía que era buena pero no conocía todos sus beneficios así que me lo apunto

    Un besín

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  6. En el trabajo me han recomendado consumer Quinoa, y ahora leo tu post.
    La próxima vez que vaya a comprar miraré de comprar un paquetito.
    A ver si nos puedes poner recetas con Quinoa, yo sinceramente no sé como hacerla.
    Bss!

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  7. Creo que para los días en que me da migraña me irá genial. No paro de escuchar quinoa por todos lados está claro que se está poniendo de moda

    Un besazo!
    El Tocador de Mia.

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  8. Me viene en camino en el último pedido de iherb, la quiero para los desayunos a ver que tal : )

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  9. Gracias por tan buena información guapa.

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  10. Toda la razón, la quinoa es muy buena!! Nosotras tenemos en el blog una receta con ella riquisima! Un beso
    The Real Red Lips

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  11. Alguna vez hice una sopa juliana con quinoa y pollo y me has recordado volver a incorporarla a mis menús.

    Un beso!

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  12. Lo de combatir la migraña no lo sábado. Yo la hice una vez y me gusto mucho, tengo que repetir. Bsts

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  13. ¡Muy buenas bonita!
    Pues comparto tu opinión sobre la quinoa.
    Me ha resultado directa y clara esta entrada, de verdad.
    Un abrazo enorme, te deseo un fin de semana maravilloso.
    ;) x

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  14. La compré y creo que no supe adaptarla bien al plato porque me resulto muy desagradable
    Lo tengo que volver a intentar
    Un besote

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  15. No la he probado pero cada vez me llama la atención más así que supongo que pronto caerá jeje. Besosss

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  16. Como se cocina? No se si hay que cocerla... por los beneficios gabra que probar

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