HOY COCINAMOS ... Ensalada de remolacha & company

11 sept. 2011


wapas .. un domingo más y vuelvo a recuperar las recetas para el blog ... ya estoy en casita y puedo cocinar a mi gusto y a mi manera ...

como aún estamos en tiempo de veranito y de ensaladas ... vamos con una muy facilita, aunque a lo mejor a muchas de vosotras no os gusta la remolacha, pero yo la encuentro facilita de hacer y muy muy sana .. allá vamos ..

Ensalada de remolacha & company ..
vamos con los ingredientes:
2 huevos cocidos
2 latas de atún
1 paquete de remolachas (ya cocidas)
1 cebolleta o cebolla 

 .. y ahora os cuento cómo la realizo yo ..


troceo la cebolla en tiras muy finas y después voy separándolas ..


después echamos el atún troceado y a mí me gusta abrir las latas con este aparatito que os muestro


también hacemos lo mismo con el huevo y lo mezclamos todo


y como último ingrediente las remolachas, que me gusta partirlas en tiras también muy muy finas ..

mezclamos todo en una ensaladera y le añadimos sal, aceite de oliva y vinagre al gusto ...

mezclamos .. y repartimos en los platitos ..


..  nos queda una ensaladita varias y muy rica .. y además la podemos comer en cualquier época del año ..



preciosas .. espero que os haya gustado esta recetita .. os iré subiendo más los fines de semana .. además como novedad lo iré rotando con algunos truquitos de belleza ¿qué os parece? ..

disfrutad del domingo

MUACKSS!!!